منوی وب

جستجوی محصول

زبان

به اشتراک بگذارید

خط تولید رشته آشپزی سریع

تجهیزات
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. صفحه اصلی / محصولات / خط تولید رشته تخصصی / خط تولید رشته آشپزی سریع
  • خط تولید رشته آشپزی سریع
  • خط تولید رشته آشپزی سریع
  • خط تولید رشته آشپزی سریع
  • خط تولید رشته آشپزی سریع

خط تولید رشته آشپزی سریع

(1) ایستگاه تغذیه بدون گرد و غبار، بارگیری خلاء، و تخلیه پنوماتیک، حذف گرد و غبار پالس.
(2) مخلوط کردن خلاء با ظرفیت بالا، خمیر تحت فشار منفی خلاء مخلوط می شود، به طوری که پروتئین موجود در آرد گندم می تواند در مدت زمان کوتاهی آب را به طور کامل جذب کند.
(3) رطوبت و پیری ورق خمیر در دمای پایین منجر به تشکیل ساختار شبکه ای ورق خمیر در یک محیط بهینه می شود.
(4) بیش از 6 دقیقه زمان بخار، نودل ها به طور کامل ژلاتینه می شوند، مناطق دمایی متعدد بخار می شوند و فشار بخار به طور خودکار کنترل می شود.
(5) انتهای بخارپز نودل فرآیند پخت نودل است. محصول نهایی با مقاومت جوشانده، مقاومت در برابر پخت و پز، مقاومت در برابر هم زدن، قوی و صاف، تضمین فرآیند.
(6) نودل به طور خودکار و همزمان شکل می گیرد تا ظاهر زیبای محصول نهایی را تضمین کند.
با ما تماس بگیرید Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

مشخصات فنی

مدل ظرفیت/8 ساعت ابعاد (L*W*H) قدرت مصرف بخار
ZHT- 4T(400)-L 1 ~ 4 تن 80 متر * 5 متر * 7 متر 90 کیلو وات 1000 کیلوگرم در ساعت
ZHT- 6T(500)-L 5 تا 6 تن 100 متر * 6 متر * 7 متر 120 کیلو وات 1250 کیلوگرم در ساعت
ZHT-8T(600)-L 7 تا 9 تن 120 متر * 8 متر * 7 متر 140 کیلو وات 2000 کیلوگرم در ساعت
ZHT-12T(800)-L 10 تا 12 تن 138 متر * 8 متر * 7 متر 170 کیلو وات 3000 کیلوگرم/h3

مشخصات

الک آرد ← انتقال هوای آرد ← مخلوط کردن خلاء ← رسیده شدن خمیر← نورد مرکب ← رسیده شدن ورقه خمیر← غلتاندن مداوم← برش و تنظیم ← بخارپز مداوم → پخت مداوم ← خنک کننده ورق رشته → کشش بعد از آب → برش طول ثابت → افت خودکار ← شکل دهی اتوماتیک ← شکل دادن به کیک رشته فرنگی ← خشک کردن با هوای گرم ← خنک کننده ← توزیع → انتقال بسته بندی → بسته بندی
PREV: خط تولید رشته فرنگی هاکا
NEXT:No next article

محصولات توصیه شده

در تماس باشید

SUBMIT
درباره ما
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
شرکت تولیدی مکانیکی Nantong Chang Hao، یک شرکت علم و فناوری مدرن است که تحقیق و توسعه، طراحی، ساخت، فروش، خدمات و تجارت واردات و صادرات را ادغام می کند، ما یک خط تولید نودل فوری سرخ شده، یک تولید رشته فرنگی غیر سرخ شده داریم. خط تولید رشته تخصصی، خط تولید ماکارونی و اسپاگتی کوتاه، خط تولید ورمیشل برنج و لوبیا/سیب زمینی، خط تولید نودل برنج و خط تولید رشته اسنک با بیش از 30 نوع محصول. از زمان تأسیس این شرکت، نزدیک به صد خط تولید در انواع مختلف به ده ها کشور و منطقه در اروپا، آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی، خاورمیانه، آسیای جنوب شرقی و آفریقا صادر شده است. کیفیت عالی و خدمات پس از فروش توسط مشتریان در داخل و خارج از کشور شناسایی و قدردانی شده است. شرکت ما به طور متوالی به یک مشارکت استراتژیک با Uni-President Enterprise و گروه Swiss Buhler رسیده است، همکاری با گروه های برتر جهان استانداردها و ویژگی های تولید تجهیزات پیشرفته را برای شرکت ما به ارمغان آورده است و همچنین مبنایی برای پیشرفت شرکت ما شده است. رقابت بین المللی محصولات ما پشتیبانی مهم در بیش از 20 سال توسعه، تیم فنی Nantong Changhao خستگی ناپذیر کار کرده است. به طور مداوم نوآوری می کند و بهبود می یابد. تجهیزات فنی پیشرفته طراحی و توسعه یافته به طور متوالی گواهینامه شرکت ملی فناوری پیشرفته، گواهینامه CE و چندین گواهی ثبت اختراع را دریافت کرده است.
گواهی افتخار
  • گواهینامه
  • گواهی
  • گواهی
  • گواهی
  • گواهی
  • گواهی
اخبار
دانش صنعت
روند تهیه رشته در خط تولید رشته پخت سریع نسبت به روش های سنتی چه تفاوتی دارد؟
فرآیند تهیه رشته فرنگی در خط تولید نودل سریع پز از چند جهت با روش های سنتی متفاوت است.
خط تولید نودل آشپزی سریع :
مخلوط کردن مواد: خطوط تولید نودل با پخت سریع اغلب از مخلوط های آرد از پیش مخلوط شده استفاده می کنند که ممکن است حاوی مواد افزودنی مانند نمک های قلیایی (مانند کانسوی) یا سایر مواد برای بهبود بافت، طعم و خواص پخت و پز باشد. این مخلوط های از پیش مخلوط شده اغلب برای هیدراتاسیون و پخت سریع بهینه می شوند.
آماده سازی خمیر: مرحله آماده سازی خمیر در خط تولید نودل پخت سریع معمولاً شامل یک فرآیند اختلاط با سرعت بالا برای تشکیل سریع خمیر است. خمیر ممکن است در مقایسه با روش های سنتی برای مدت کوتاه تری ورز داده شود، زیرا هدف این است که به سرعت بافتی یکنواخت و کشسان داشته باشید.
ورق و برش: در خطوط تولید نودل پخت سریع، فرآیندهای ورق و برش اغلب با استفاده از ماشین آلات خودکار به سرعت انجام می شود. برای اطمینان از یکنواختی در اندازه و شکل، خمیر را وردنه کرده و به صورت رشته ای برش می دهیم.
نودل سازی سنتی:
انتخاب و مخلوط کردن مواد: تهیه رشته سنتی اغلب شامل استفاده از مواد اولیه مانند آرد، آب و گاهی اوقات تخم مرغ است. این مواد با دست یا با استفاده از دستگاه های همزن سنتی مخلوط می شوند تا خمیر به دست آید.
ورز دادن و استراحت خمیر: در روش‌های سنتی، خمیر را معمولاً با دست یا با استفاده از ماشین‌هایی با سرعت کمتر ورز می‌دهند تا گلوتن تولید شود و بافت مورد نظر به دست آید. سپس خمیر را برای مدتی استراحت می دهیم تا گلوتن شل شود.
رول و برش ورق دستی: تهیه نودل سنتی اغلب شامل فرآیندهای دستی برای ورقه کردن و برش خمیر است. نودل سازها از وردنه یا ماشین های نودل سنتی برای باز کردن خمیر و برش آن به رشته هایی با اشکال و اندازه های مختلف استفاده می کنند.
اجزای کلیدی خط تولید نودل پخت سریع چیست؟
الف خط تولید رشته آشپزی سریع برای تولید رشته فرنگی طراحی شده است که می تواند به سرعت توسط مصرف کنندگان تهیه شود. این رشته ها معمولا زمان پخت کمتری نسبت به رشته های سنتی دارند.
تجهیزات اختلاط و ورز دادن: مشابه خطوط تولید نودل سنتی، تولید نودل سریع پز با مخلوط کردن و ورز دادن مواد شروع می شود. این تجهیزات تضمین می کند که خمیر به درستی مخلوط و ورز می شود تا گلوتن در آرد ایجاد شود.
دستگاه ورق انداز: سپس خمیر را از دستگاه ورقه انداز رد می کنند که آن را به صورت ورقه های نازک به ضخامت دلخواه در می آورد. این دستگاه ممکن است به گونه ای طراحی شود که با سرعت های بالاتر کار کند تا نیازهای تولید سریع نودل های سریع پخت را برآورده کند.
تجهیزات پیش‌پز: در برخی از خطوط تولید رشته‌پزی سریع، ممکن است تجهیزات پیش‌پز برای پخت جزئی نودل‌ها قبل از خشک شدن وجود داشته باشد. قبل از پخت نودل به کاهش زمان پخت مورد نیاز مصرف کنندگان کمک می کند.
دستگاه برش: پس از ورقه شدن خمیر، آن را از دستگاه برش رد می کنند که ورقه های خمیر را به صورت نوارهای رشته ای به عرض و طول دلخواه برش می دهد. این ماشین همچنین ممکن است به گونه ای طراحی شود که با سرعت های بالاتر کار کند تا نیازهای تولید را برآورده کند.
محفظه خشک کردن یا سیستم تسمه نقاله: نودل های برش خورده سپس خشک می شوند تا رطوبت آنها کاهش یابد. این فرآیند خشک کردن ممکن است برای دستیابی به زمان خشک شدن سریعتر در مقایسه با تولید نودل سنتی بهینه شود.
ماشین آلات بسته بندی: پس از خشک شدن، نودل ها در کیسه ها یا ظروف دیگر برای توزیع و فروش بسته بندی می شوند. ماشین آلات بسته بندی ممکن است شامل ماشین های پرکننده و آب بندی خودکار برای اطمینان از کارایی و بهداشت محصول باشد.
سیستم های کنترل کیفیت: سیستم های کنترل کیفیت در سراسر خط تولید اجرا می شود تا اطمینان حاصل شود که رشته فرنگی از نظر بافت، طعم و ظاهر استانداردهای مورد نظر را برآورده می کند. این سیستم‌ها ممکن است شامل سنسورها، دوربین‌ها و سایر دستگاه‌های نظارتی برای تشخیص عیوب و اطمینان از سازگاری باشند.