به گزارش خبرگزاری ویتنام، در بازار غذای آسیایی در منطقه شین اوکوبو توکیو، نودل های فوری به طور برجسته در نزدیکی ورودی نمایش داده می شوند، جایی که باید نام تجاری معروف نودل فوری ویتنام را ذکر کرد.
روزنامه نیکی آسیایی اخیرا با استناد به داده های وزارت دارایی ژاپن اعلام کرد که واردات رشته فرنگی فوری ژاپن از کشورهای آسیایی در سال 2022 بالغ بر 57.6 میلیون دلار آمریکا بوده است. در میان آنها، واردات رشته فرنگی فوری ویتنام به تنهایی از 3.3 میلیون دلار فراتر رفته است که 5.6 برابر بیشتر از سال 2017 است.
از زمانی که نودل های فوری ویتنامی در بازار ژاپن عرضه شد، برند ویتنامی مورد توجه رستوران های ژاپنی قرار گرفت. مشتریانی که نودل فوری ویتنامی می خرند عمدتا ویتنامی هایی هستند که در ژاپن زندگی می کنند و ژاپنی ها با ویتنامی ازدواج کرده اند.
Do Thi Cang، صاحب یک فروشگاه مواد غذایی آسیایی در خیابان Okubo، گفت: "مارک های محبوب نودل فوری ویتنامی نودل فوری شو شو و دای ماچی هستند. نودل فوری هوشو نه تنها به دلیل طعم و مزه، بلکه به دلیل ادویه بودن نیز محبوب هستند. علاوه بر این، نودل های فوری Hao Hao در شبکه های تلویزیونی ژاپن ظاهر شده است و به آنها "نودل فوری ملی" می گویند و شناخت محصول آنها در ژاپن بیشتر از سایر برندهای نودل فوری است.
در سال های اخیر، تعداد ویتنامی ها در ژاپن رو به افزایش بوده و در حال حاضر حدود 500000 نفر است. با افزایش تعداد ویتنامی ها در ژاپن، نودل های فوری ویتنامی بیشتر و بیشتر وارد بازار ژاپن شده است.
Xie Duc Minh، رایزن بازرگانی سفارت ویتنام در ژاپن، گفت: "فرهنگ ویتنامی و حتی غذاهای ویتنامی در بازار ژاپن بسیار محبوب است. ژاپنی ها همچنین می خواهند گزینه های غذاخوری بیشتری داشته باشند و اغلب ذائقه خود را تغییر می دهند، نه تنها به ژاپنی ها محدود نمی شود. علاوه بر این، ژاپنی ها اغلب از غذاهای راحت برای صبحانه یا فست فود استفاده می کنند و نودل های فوری ویتنامی یکی از انتخاب های آنهاست.
امروزه خرید برندهای ویتنامی نودل فوری در ژاپن آسان است. می توان گفت با وجود اینکه ژاپن زادگاه نودل های فوری است، اما در سال های اخیر این کشور از بسیاری از کشورها چنین محصولاتی را وارد کرده است که نودل فوری ویتنامی در بین مصرف کنندگان محبوبیت دارد. (پایان)